主料：牛里脊250克、让牛肉更青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、加开鸡精少许、胃蚝盐巴少许、油甜料酒少许、橙烩酱油少许、牛肉嫩肉粉或小苏打少许、让牛肉更番茄沙司少许、加开蚝油少许、胃蚝橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、油甜牛里脊切丝(横切牛羊，橙烩竖切猪肉)，牛肉然后做上浆的让牛肉更动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，生抽，加开鸡精、胃蚝黄酒和盐巴然后抓匀，加入少许的水同时继续之前的动作，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。最后加入少许植物油封住，腌制40分钟即可。(上浆用玉米粉，勾芡是生粉，这点亲们要注意。)

　　2、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，青辣椒切丝备用。

　　3、炒锅中加入2大勺植物油，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，翻炒变色，加入青辣椒丝，翻炒1分钟，根据口味加入生抽调味，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。

• ·张飞的司隶校尉是个什么样的职位？权利很大吗？
• ·详解一道老少皆宜的东北名菜：锅包肉
• ·用最简单的方法做出美味肉荤：腐竹红烧肉
• ·色彩与味觉的双重诱惑：韩式辣白菜豆腐汤
• ·血色城墙：古代攻守双方的生死博弈
• ·京味儿名品冬季滋补暖身菜：砂锅白肉
• ·润肺去燥罗汉果百合最奇妙：罗汉果百合鸡汤
• ·科学地将剩饭变身为宝 砂锅鲜虾粥
• ·现代使用的最坚固的产品是什么？有多坚固？
• ·五分钟就能搞定的省时省力又省油的香煎银鱼
• ·做不一般的早餐蛋饼：紫甘兰保健蛋饼
• ·冰箱剩货拼凑出的儿童营养开胃菜：鱼香鸡丁
• ·山海关抉择：吴三桂引清入关，远非儿女情长可蔽
• ·女人补气养血之妙品：小米红枣南瓜盅
• ·驱寒暖胃的陕西极品美食：牛羊肉泡馍
• ·酒鬼酒初步认定塑化剂三大来源 爽约整改时间表